Filé mignon com molho mostarda

Igredientes

  • 2 medalhões de filé mignon
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta em pó
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco
  • 1 colher de sopa de Mostarda

Modo de preparo

  1. Tempere os filés mignon com sal e pimenta do reino.
  2. Aqueça uma frigideira ou grelha com o azeite e doure os dois lados dos medalhões (3 minutos de cada lado para carne ao ponto).
  3. Na mesma frigideira, acrescente o creme de leite, a mostarda Hellmann's e deixe reduzir até obter a consistência desejada.
  4. Sirva os medalhões com o molho de mostarda.

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Picadinho de filé mignon

  • 1 hora
  • 6 pessoas